转过天，郭凡一早来到食品厂。
他昨天烹饪好的几种菜肴，昨天进行了封装，今天就可以口味评测了。
至于食品保质期、各种国标指标检测，则需要过几天才能有结果。
保质期是测试环节当中比较特别的项目，并不需要熬到食品真坏了，才能确定保质期，业内有一套特定的方法来测试，比如根据几天后的菌群数量，套用公式，就能大致测出保质期。
如果硬要用实际时间来测试保质期，那些保质期两三年的食品，必须要等到两三年后才能测准上市，那估计厂子都倒闭了。
其他测试就留给检验员了，郭凡主要测试口味如何。
他打开了一包，用上自热手法给加热完成，郭凡就邀请周围职工一起品尝。
“嗯，好吃，真好吃！”
“确实，咱们老板的手艺不是盖的，这比好多饭店里做的都好吃！”
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